日別アーカイブ: 2011年5月18日

なすのみそ炒め

なすやオクラも出回るようになってきました。

ひき肉を使う料理なので、例によってポイントはひき肉をよく炒めることです。

味付けはみそ、豆板醤、中華だしの素、砂糖、みりんでやっています。