日別アーカイブ: 2013年8月30日

冷や汁(詳細版)

改めて冷や汁のレシピです。
当blogにしては珍しく分量が記載されます。

冷や汁(大体4-5食分)

味噌:100cc
ごま:100cc
長ネギ:1/4本
しそ:3枚
みょうが:1個
きゅうり:1/2本

まずごまです。
すり鉢で擦ったほうがいいですが、すり鉢がない、あるいは面倒だという場合は最初からすりごまを買ってきても良いでしょう。
130830_01
続きを読む