聞く所によると、長野県ではたいへんメジャーな加工食品なんだそうです。

一本85gで結構ボリューム感があります。ホモというのは”均質に練られている”という意味合いだそうです。

製造元の丸善は、チーかまと呼ばれるかまぼことチーズを混ぜた製品を最初に作った企業でもあるそうです。東京の企業ですが、なぜ長野県で丸善の製品がポピュラーなのかは謎です。

味は非常にプレーンな魚肉ソーセージという感じで、どんな料理にでも使えます。うちではスープの具材や卵焼きに入れる用途でよく起用しています。