料理がめんどくさいなあという時にはつい麺類に走りがちなのですが、
ペペロンチーノは良く出てくるメニューの一つです。

最初ににんにくを炒める際にごく弱火で炒めるのがコツらしいです。
今回作ったものには麺と絡める際にキャベツを適当に入れてみました。

キャベツにはあまり火が通りませんが麺部分と歯ごたえが違う上、そのものに甘みがあるのでペペロンチーノの味には良く合うと思います。

盛りが男前ですが自分で食べるものなので気にしない。