日別アーカイブ: 2012年1月30日

薬味の重要性

昨日のかぶの炒め物を食べている時に思ったのですが、薬味を添えるだけで結構料理全体の印象が変わることがあるような気がします。
めんどくさがらずにもう一手間かけると自炊特有の飽きも来にくいです。
ちなみに砂糖+醤油系の味付けの場合は小ねぎかねりがらしが好きです。