新しいオーブンレンジでグリル調理の試験を行ってみました。この機種はオーブン機能を使うことでグリル料理にも対応しており、プリセットされた料理集の中にもグリル料理が多数収録されています。

今回は手動で塩コショウした鶏もも肉を焼いてみました。

できあがりはこんな感じで、ほどよく焦げ目も付きちょうど良い焼き具合です。従来この手の料理はスキレットを使ってガスコンロの魚焼きグリルを使って焼いていました。

それはそれで満足のいく出来だったのですが、オーブンレンジを使った場合はタイマーで加熱ができるので、他の作業と並行して行っても焼き過ぎることがないのがメリットです。

グリル用のプレートには割合深めに溝が切ってあり、調理中に発生した脂分を落とせるのも良いと思います。

火の番をするのが面倒なグリル料理にはかなり活躍してくれると思います。