横浜中華街の肉まんを頂きました。
加熱して食べるわけですが本格的中華まんゆえ電子レンジを使うのはよろしくなさそうです。
やはり蒸すしかなかろうと思ったはいいものの、我が家には蒸し器がありません。
そこで寸胴なべに水を浅めに張り、底にお茶碗を置いて簡易蒸し器としました。

わかりにくい写真ですが…

これでふたをして加熱します。
中華まんの底面に蒸気が当たらないのでどうかな、と思いましたがこれでもしっかり蒸せました。
多分シュウマイなんかもこれで蒸した方がおいしく頂けるんじゃないかと思います。