ぬか床を買って以来、きゅうりを中心に野菜を漬けています。最近気に入っているのがにんじんのぬか漬けです。気軽にたくさんにんじんを食べられるのが良いと思います。

まだ未挑戦のかぶや、夏になったらなすなどを漬けるのも楽しみです。