ワサビ菜という野菜をいただきました。名前は知っている程度の野菜でしたが今回改めて調べてみると、アブラナ科アブラナ属の野菜だということです。種類としては高菜が近い野菜だそうです。
生でも食べられるということなので軽く洗ってカットした後に塩昆布で和えてすりごまを加えました。その状態で一晩寝かすと食べられます。
塩昆布で味が簡単に決まるのでお手軽に作れます。ごまの香りが好きな方はちょっとだけごま油を加えてあえてみてもいいかもしれません。
アブラナ科のいろいろな謎の野菜が登場し始めると春だなという感じがします。