定食屋的メニューです。
すぐ作れる、安く済む、ご飯もお酒もOKとまさに野郎の料理です。

【材料】
豚バラ
キムチ
もやし
キャベツ

その他入れたいものあればお好みで。

1.豚肉を炒めます。

2.野菜とキムチを加えます。

3.中華だしのもとを少々入れ、塩コショウでバランス調整したらできあがり。
→お好みで隠し味にちょっと砂糖を入れると良いです。

キムチは発酵が進みすぎてすっぱめのものでもOK。
発酵しすぎたキムチの救済メニューとして力を発揮してくれます。