新米を炊くときの水加減が微妙に難しくて困っています。
水加減を控えめにってのがセオリーですがあんまり減らしすぎるとぼそぼそした感じになってしまうんですよね。

その年の米のでき具合でもまた違うということなので、こればっかりはトライ&エラーしかないんですかね。