冷やし小豆

日本全国急に涼しくなってびっくりですが、暑いときに作ったものです。

写真だとイマイチよくわかりませんが、あんこはもらい物の小豆から作りました。

白玉は実はもち米ではなく普通の米の粉(これももらい物)で作りました。もち米の白玉よりもそもそした食感になりますが、これはこれでアリだと思います。

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