長野市松代にある蔦屋本店の松代せんべいをご紹介します。

小麦粉で作られている甘いせんべいで、食感や味は八ツ橋（生ではない方の八ツ橋）に近く感じます。

特徴的なのは味付けで、表面に塗られているものによってしょうが・青のり・しそ・ごまの4種類があります。変わった味付けですがどれもせんべいの風味とうまくマッチしていておいしいです。私は特にしそ味がおいしいと思います。

軽くてかさばらず、入手性も良いのでお土産に向いていると思います。