先日作った蒸し鶏用にコチュジャンを使ったたれを作ってみました。

材料

【A】

• コチュジャン：大さじ1.5
• しょうゆ：大さじ1
• 砂糖：大さじ1
• 酒：大さじ1

【B】

• すりごま：小さじ1
• ごま油：小さじ1
• ねぎ：少々

作り方

1. Aをよく混ぜて600Wの電子レンジで30秒加熱します。
2. 電子レンジから取り出してBを加え、さらによく混ぜて完成です。

鶏肉などと相性の良い甘辛い味です。お好みでにんにくやしょうがなどを加えても良いと思います。