先日作った手羽先の煮物ですが、手羽先のゼラチン質の影響で煮汁がゼリー状に固まっていました。
（大豆が入ったまま固まっていて見ようによっては気味悪いので写真はありません…）

煮汁にばっちり味が出ていますしにこごり単体でも前菜チックな料理として頂けそうです。
おっさんには関係ないですがゼラチン質がお肌にもいいかもしれません。

何度も当blogでご紹介していますが炊飯器煮がとっても簡単なので是非お試しください。