なんかリンゴをたくさんもらってしまったので。
ジャムなんかにするのも1つですがもう一手間でアップルパイにしました。

パイ生地はスーパーで売っている冷凍のやつです。これで十分おいしいのができます。
とはいえ、フィリングを乗せるだけだと面白くないかなと思ったのでフィリングの下に薄くカスタードを敷いています。
ちょっとだけ濃厚。

パイ生地の上に煮たリンゴをドカドカ乗せて焼くだけなのでこれも思ったより手間はかかりません。
特にケーキにつき物の混ぜる工程がないのが良いです。