アップルパイを作ったのですが、冷凍パイ生地を解凍のため長いこと部屋に置いておいたらやわらかくなりすぎてしまい、それで焼いてみたところ膨らみ具合がもう一つでした。

ある程度硬い状態で整形して焼くとサクッとした感じになるようなので、解凍のし過ぎにも注意が必要ですね。