我が家のエースメニューの一つです。
ご飯が無限に食べられます。

材料はひき肉、玉ねぎ、にんじん、干ししいたけ、その他にニンニクとしょうがが少々です。

例によってひき肉は別に焼き目が付く程度にしっかり炒め、鍋をあけたら野菜類を炒めてひき肉を戻します。

味付けは砂糖、味噌、酒、みりんで甘辛くします。