スキムミルクには乳糖が含まれている

乳糖の少ない乳製品でうまいこと生活できているところですが、そういえばスキムミルク(いわゆる脱脂粉乳)はどうなのか気になりました。
加工の過程で何か成分が変わっているのでは?と思ったわけです。

しかしながらどうも普通に乳糖は含まれているようです。

よくいただくご質問(その他の食品)
[雪印メグミルク]

さすが雪印メグミルクさんです。ここのQ2に書いてあります。
やはり乳糖をカットした製品か、もしくは豆乳でというところでしょうかね。

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