作ってみようと思ったので手羽先を買ってきました。
意外に安く、100g90円弱。骨もあるからですかね。

砂糖としょうゆで味をざっくり作ったら例の炊飯器法でゆっくり熱を通します。
身が骨から離れやすくなり、食べる時も簡単です。

全体的に茶色いのでにんじんなんかを入れたら見た目も良かったかもしれません。