万能キッチンタオルとして知られるリードですが、煮物のアク取りに便利です。

落し蓋として使用して、外すとついでにアクがほぼすべて吸着できるというところが一石二鳥でいい感じです。
確かに活用方法として落し蓋兼アク取りが紹介されているのは知っていましたが、今回ぶり大根の調理時に何となく試してみたら想像以上に有効で驚きました。

これから煮物が増えてくると思うのでリードの登板機会が増えそうです。