もうだいぶ暑いですが水炊きを作りました。

安価で野菜がたくさん摂取でき、低カロリーです。
手羽中を入れるといいだしが出るので2-3日水炊き生活をした後に雑炊を食べることができます。
お弁当にしづらい（というか実質できない）のだけが難点でしょうか。