秋の野菜もぼちぼち出揃ってきている感じです。
秋の野菜の中ではカボチャが割と好物で以前から良く食べています。

砂糖と醤油で煮てもいいですし、デフォルトで甘いので焼いて塩や醤油で味付けするだけでもOKです。

常食したくなるところですが低FODMAPかどうか気になるので調べてみました。

例のスタンフォード大の資料によると低FODMAPのグループに入っています。
DH-Low-FODMAP-Diet-Handout
[stanfordhospital.org]

もう1つ、色々食材が載っていて参考になるKate Scarlata氏のblogによると”中くらい”という微妙な判定です。
FODMAPs Checklist
[the well balanced FODMAPer]
缶入りと書いてあるのでペースト状のものを想定しているのかもしれませんが、1/4カップ以内という指針です。

なんとも判断に迷いますがあんまり積極的に食べない方がいいのかもしれません。
ただ、判定が微妙なだけに「意外と平気だった」という可能性もあり得ます。
毎度のことですが自分の体で実験してみないと明確な答えは出なさそうです。