きゅうりの簡単メニューです。夏場なのでこういった火を使わないメニューが増えてきました。

材料

• きゅうり：1本
• ちくわ：1/2本
• コチュジャン：大さじ1
• 酢：大さじ1
• ごま油：少々

きゅうりは切れ込みを入れて一口大に切ります。ちくわはスライスします。

調味料は事前に混ぜておきます。

きゅうり・ちくわと調味料をあわせて良く和えたらできあがりです。

調味料については上記の内容に加えて砂糖やだしの素を加えても良いです。多少刺激を強くしたい場合はおろしニンニクやおろし生姜、唐辛子などを追加するのがオススメです。