ジロ・デ・イタリアも大好評開催中…ということで食べるものにもちょっとイタリアっぽいものを増やしています。
（インチキイタリア料理ですが）

1.にんにくをオリーブオイルで炒めた後にベーコンや玉ねぎなどを加えて炒める
→ナスを入れるのが好きです。

2.トマト缶を入れて短時間煮る。

3.塩コショウで大体味を作ってできあがり。
→食べる前にパルメザンチーズをたくさん入れるとひときわおいしいです。

トマトを缶詰にすると1缶で3人前くらいが相当安上がりに作れます。