タジン鍋は蒸し芋にも使えるという情報を得たのでやってみました。

こちらのレシピを参考にしました。

タジン鍋☆冷めても甘い蒸かし芋(簀子不要 by Susie845

[クックパッド]

できあがりがこちらです。ちょっと大げさに言えば上品なあんこのような甘さで、なおかつ食感もなんだかクリーミーというなかなかの代物に仕上がりました。安納芋の蒸し芋はオススメです。