小川村にある小川新田バス停です。路線バスの27系統高府線と長野駅東口と白馬八方を結ぶ高速バスが停車します。
最近この高府線を含む長野市周辺のバス路線が2024年度の9月末で廃止される見込みという報道があり、話題になりました。よく自転車で走る経路と重複していますが、長野駅-鬼無里方面の路線や長野駅から県道70号を経て芋井経由で戸隠に向かうルートなどです。
確かに利用者は少なそうなルートではありますが、鬼無里線などについては唯一の公共交通でもあるのでなくなるとどういった影響があるのか予想がつきません。行政が代替交通を検討しているという報道もされていましたが、どういった形に落ち着くのかウォッチはしておきたいところです。
重曹で鶏肉を柔らかくして煮物を作ってみたところ、肉がとても柔らかくなったのでいい方法だなと感心していました。
調理した当日は何も異常がなかったのですが、残りを冷蔵庫に入れて1晩置いたところゴボウの色がとんでもないことになっていました。
青黒いというか青緑というかなんとも食欲がなくなる色合いです。作って1日で全体が完全にカビたり腐敗したわけではなく、ゴボウのクロロゲン酸という抗酸化物質が鶏肉に残存していた重曹のアルカリ成分と反応して変色したもののようです。
クロロゲン酸はほかにもサツマイモなどに多く含まれているそうです。もちろん味には何の問題もないのですが、さすがにこの見た目はどうかなと思うので、ゴボウやサツマイモと合わせる食材を重曹で処理するのはあまりよくなさそうです。
肉を柔らかくするときに酢などを使って酸で柔らかくする方法がありますが、逆に極端なアルカリでも柔らかくすることができるそうです。試しに鶏の胸肉を重曹水に浸けてみました。重曹水の濃度は水200mlに対して重曹小さじ1としました。
その後通常通り調理しました。ゴボウとこんにゃくが余っていたので甘辛い炒め煮にしてみました。
食べてみると確かに鶏肉の繊維がほぐれやすく、重曹の力で柔らかくなったことが感じられます。アルカリ性が強いのでえぐみのようなものが残るかと思いましたが、割としっかり味付けする料理にしたせいかその点も気になりませんでした。酸の場合は後に味が残りそうな気がするので、自由に味付けをするならアルカリを使うのも手かと思いました。
最近自転車用の空気入れのポンプヘッドを交換しました。ポンプヘッドというのはチューブのバルブと接続する部分の部品です。自転車用品のECサイトであるワールドサイクルさんのPB製品です。
この製品は原型になったものがあって、台湾Airbone社のZT-A15というモデルの改良品だということです。Airbone社自体がポンプメーカーとしては有名なので安心感があります。
私が使っているTopeakのJoeblow Sportとは完全に互換性があります。ポンプヘッドの交換には多少作業が必要ですが、工具が必要なものではありません。
従来のポンプヘッドでも使用には問題はなかったのですが、時々
といったトラブルがありました。このポンプヘッドは非常に安定した固定力を発揮してくれ、取り外すときも上のボタンを押すだけでプシュッと簡単に外れてくれるので非常にストレスがなく良い製品だと思います。
大げさですが空気を入れるのがちょっと楽しくなるのでおすすめの製品です。
さすがに大分気温も上がってきたので、ある程度標高のあるところに走りに行くことにしました。今回は小川村から県道36号経由で鬼無里方面に行ってみました。
白馬長野有料道路は無料になりましたが、今回はあえて旧道の県道31号を走行してみました。やはり以前に比べると車の通行量は減ったように思います。特に大型車についてはほぼ見かけなくなりました。
小川村の高府交差点です。平野部の桜の見頃は終わりつつありますが、小川村ではちょうど見頃です。
天文台のある小川アルプスラインを越えて鬼無里方面に降りていきます。戸隠山の雪もかなり少なくなっているように見えます。
裾花川の様子を見ると、雪解け水が多いのか奥裾花ダムで放流が行われているようでした。普段は穏やかな感じなのですが今日は激流といった感じです。放流しているところは見たことがないので、奥裾花ダムの付近まで様子を見に行ってみることにしました。
と思ったらダムサイト手前で冬季通行止めになっていました。この坂を上るとダムの堤体が見えるのですが、通行止めなのでここで撤退となりました。
身体の方は大分屋外走行の勘を取り戻しつつある感じがしていますが、特に長い下り坂での重心移動や視線の置き方など、走行のコツのようなものがまだ完全に戻っていない感じがします。気候からみてかなり行動範囲は広くなりつつあると思うので、引き続きおなじみのところに出かけつつ調子を戻していきたいと思います。
タルタルーガTypeSの後輪についているFormula FM-32というハブのメンテナンスをしました。このハブは反フリー側に止水用のゴムキャップのようなものがついているのですが、ゴムキャップがハブ本体と独立して動くようになっています。そのために最初からキャップの裏が多少潤滑されているようです。
使用していくうちに潤滑性能が落ちてくるとハブ本体とキャップがこすれて走行中にこすれるような異音が発生します。最近ちょっと気になるようになってきたのでメンテナンスとなりました。
画像のようにキャップの部分を左右から指で押すとキャップとハブ本体の間に若干隙間ができます。ここに自転車用のグリスを少量詰めて、車輪を空転させるとグリスが行き渡って潤滑されます。
車輪を空転させても音は出なくなったのでまたこれでしばらく快適に乗ることができそうです。このメンテナンス方法でいいのかどうかが少々心配ですが、今のところ深刻な問題は起きていないのでおそらくは大丈夫だと思います。
おしゃれなさくら茶の素をいただきました。
さくらの花がまるごと塩漬けになっているもので、お茶に浮かべるとさくら風味になるという風情のある商品です。
ご覧の通り結構塩がしっかりついているので、そのままお茶に投入するのではなく、塩は払って使うのがいいようです。
ただ、この塩をあえて活用する使い方もありました。それが炊き込みご飯の具材として使うという方法です。真鯛の刺身を買ってきて、酒をまぶして下ごしらえをします。
その後、このさくら茶の素とだし昆布とともに炊飯すれば春らしい雰囲気の鯛飯になります。
ちょっとぜいたくではありますが、たまにはこういう季節感のあるメニューも良いものだと思いました。お菓子のアクセントなんかに使うのも良さそうな感じがします。
”Cecil”と名付けられたバージョン6.8がリリースされました。
WordPressの最近リリースされたテーマではスタイルブックというサイトの外観をワンストップで変更できるデザイン機能が搭載されています。この機能がブラッシュアップされ、ラベリング等により使いやすくなっているということです。
古いテーマでも使えると良いのですが、当ブログのようにTwenty-Twelve(2012年リリース)は残念ながら対応していないようです。
何かとエディタ機能が改良されるので毎度アップデートで何かが変わった感がそれほどないのですが、今回ちょっと気になっているのはパフォーマンス面の向上があるということです。Speculative Loadingと称する機能により、ユーザーがリンクに対してマウスオーバーした時点でリンク先の先読みを開始し、表示を高速にする機能だということです。最新のブラウザでのみ機能するという条件付きですが、これは楽しみな機能です。
言われてみると確かに読み込みが速くなった気はするのですが、どのくらい変わったのかは定量的に測定できていません。
昨今リチウムイオンバッテリーの搭載された製品が非常に増えてきていますが、困るのは廃棄処分するときです。自治体にもよりますがゴミとして出すことはできず、家電量販店などのお店で回収してもらうことになります。
その場合でも基本的には電池工業会のマークがついているものしか回収してもらえず、またマークのある製品であっても劣化して膨張しているものは回収を断られる場合が多いです。そういったわけで我が家にも処分できないバッテリーが若干量あって困っていたのですが、この度環境省から自治体に対して「自治体単位でリチウムイオンバッテリーを回収する体制を作るよう」指示が出たそうです。
リチウムイオンバッテリは市町村で回収できるように。環境省が通知
[PC Watch]
まだ指示が出たというだけではありますが、通達文を読んでみると自主回収の対象品以外のものや、膨張したものについても排出方法を明示することとなっているので、膨張などを理由に死蔵されてしまっているリチウムイオンバッテリーも廃棄できるようになりそうです。
こういった問題は自治体単位では進めにくい部分もあったろうと思うので、こういった形で国が陣頭指揮を執ってもらえるとありがたいです。
以前自作キーボードの練習として作成したQuick7なのですが、9つあるスイッチのうち1つを面白そうという理由でロータリースイッチにしていました。LEDの色が変えられたりして面白かったのですが、やはり通常のキーの方が使い勝手が良さそうに感じたのでキースイッチに変更してみることにしました。
せっかくなので全スイッチとも余っていたKailh Box V2 Switch(brown)に交換してみました。文字入力用のキーボードに使ってみたところ押した感じが重くて使わずに余っていたものを流用しました。マクロキーボード用であれば多少スイッチが重くても問題ない感じはします。
Quick7はキースイッチを基盤に半田付けして固定するので、キースイッチ交換の際は既存のスイッチにはんだごてを当ててはんだ吸い取り線ではんだを除去する必要があります。この点少々大変です。
キースイッチは同じくAkko Herb Garden Keycap Setの余りを使いました。幸いテンキー用のキーが余っていたのでテンキー風に並べてみたところ、なかなか収まりのいい感じになりました。残念ながらキー数が9なのでテンキーとしては使いづらいのですが、それらしい見た目にはなっていると思います。