沖縄料理でおなじみのポーク卵を作りました。カリッと焼いたランチョンミートを卵で閉じた料理です。

ランチョンミートはもしものために一定数備蓄をしていて、時々賞味期限が近くなったものをこんな感じで消費しています。消費した後に同量を再度備蓄し、常に備蓄食料がある程度用意された状態にしています。

そのままでもおいしいですが、ケチャップなどをつけてもおいしいメニューです。

先日から好んで買っている新タマネギを軸に、春野菜のスープを作りました。

当初はタマネギをバターで炒めてコンソメスープにする予定でしたが、途中で余っていた大根の葉に気がついて一緒に入れてみたところ、味はコンソメスープなのですが見た目が鍋物という変な料理になってしまいました。

結局具材は新タマネギ・にんじん・エリンギ・大根の葉・豚こま肉で構成されています。

味・栄養価はまずまず良好というところなのでこれで良しとしたいです。

長野県にいくつかあるラウンドアバウトの一つ、安曇野市の本村円交差点を通行した様子を動画にまとめてみました。

ラウンドアバウト周辺は自転車用の矢羽根標示があるほか、周辺の用水路に沿ってサイクリングロード的な道もあるそうです。このあたりもそのうち調査してみたいです。

KICKRの運転モードはいくつかありますが、基本的な運転モードとしてレベルモードというモードがあります。これは実際の自転車の走行と同様、スピードが速くなればなるほど指数関数的に大きいパワーを要するというモードです。実走感が得られやすいモードと言えるかもしれません。

実走感という点ではGPSデータを利用したバーチャルライドも良いのですが、登り下りに関係なく常に一定以上のパワーを要求するという点ではレベルモードは優れていると思います。

wahooのサポート情報に各レベル強度のパワーカーブが掲載されていましたが、記録上で時速20kmを出すためにはレベル0だと約60W、デフォルトのレベル2だと約100W、レベル6ともなると約200Wを要求します。

ちなみに時速30kmを出すためにはレベル0だと約200W、レベル2だと約270W、レベル6だと約420Wが必要になります。

長時間ローラー台に乗る時に重宝しているモードです。一番ローラー台らしい負荷になるので、迷ったらとりあえずレベルモードで良いのではないかと思います。

新タマネギがとてもおいしいので、新タマネギをたくさん使った野菜のトマト煮を作ってみました。

今回、具材は新タマネギの他ににんじん、エリンギ、にんにくに加えてコーン缶とベーコンを使用しています。野菜をざっと油で炒めた上で鍋に移し、水煮トマトを加えて煮込むだけなので簡単です。

味付けはベーコンがあれば塩コショウするだけで十分に旨味のある味になりますが、心配な方はコンソメを少々加えると味が決まりやすいです。

単純にスープのようにいただいても良いですし、溶けるチーズを加えてみるとか、オムレツのソース代わりに使うなどの食べ方もいける汎用性の高いメニューです。