深い錆が発生してしまい焼き直した中華鍋ですが、その後こんな感じになっています。

しばらくはくっつきやすい肉類やでんぷんを含む食品は炒めない方が良いようです。

当面はキャベツ炒めなどのくっつきにくい料理を中心に使い、鍋を育てていきます（レベル上げみたい）。
使用後に洗って油を引いておくと良いです。