余った野菜のスープ

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割と良く作るメニューのひとつです。余った野菜の切れ端を刻み、コンソメ・塩・こしょうで味付けしただけという簡単なものです。
トマトがあれば加えてあげると味が決まりやすいです。
単体でもOKですしパンやご飯との相性も良いです。

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