ちょっといい豚肉の切り落としをもらったのでシンプルに白菜と鍋にしてみました。
素材を鍋に入れたら酒を加えて蒸し煮にするだけという水を加えないのが特徴の鍋です。
分かりにくいですが、白菜と豚肉だけだと色味がつまらないかなと思ったのでピーラーでスライスしたにんじんも加えています。
ポン酢なんかでおいしくいただけます。
ごま系のたれなども良く合うと思います。
heboDJ.net
ちょっといい豚肉の切り落としをもらったのでシンプルに白菜と鍋にしてみました。
素材を鍋に入れたら酒を加えて蒸し煮にするだけという水を加えないのが特徴の鍋です。
分かりにくいですが、白菜と豚肉だけだと色味がつまらないかなと思ったのでピーラーでスライスしたにんじんも加えています。
ポン酢なんかでおいしくいただけます。
ごま系のたれなども良く合うと思います。
塩かゴマだれかけるとおいしそう
元が単純なだけに塩でというのもいいかもしれませんね。
試していないんですがゆず胡椒がかなりいけるのではないかと予想しているんです。