長野に住んでいる知り合いが「そんなに長野が好きならこれをあげよう」ということで送ってくれました。

普通の手帳のようですが、以下のような長野らしいコンテンツがあります。

・表紙をめくるといきなり登場する県歌”信濃の国”
→長野では大変ポピュラーな歌なんだそうです。

・善光寺ご開帳のスケジュール

・長野の各自治体の連絡先

・長野の主要官庁の連絡先

・長野県の統計データ

・県内各地の行事・お祭りのスケジュール

・県のキャラクター”アルクマ”のシール

今はインターネットもあるので統計情報や連絡先は調べようと思えば調べられてしまいますが、手帳という形でまとまっているのでパラパラめくって眺めているだけでも結構発見があって面白いです。
紙媒体であるがゆえの耐障害性の高さも見逃せないポイントかもしれません。

秦野にある震生湖に行って来ました。
変わった名前の湖ですが読んで字のごとく、地震によってできた湖なんだそうです。
最初は”地元にそう伝わっている”系の話かと思っていましたが、この地震というのは関東大震災のことで、地震以来湖になったことが明らかに確認されているそうです。

小田原厚木道路の平塚ICと接続している県道62号沿いに”震生湖入口”という交差点があり、そこから坂を登って行くとたどり着けます。
なお坂は10％近い物が1kmくらい続くので結構しんどいです。

天気が悪く寒いのもあって静かな雰囲気でした。
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前に焼き魚はパサパサしたのが好きという話を書いたのですが、このくらいのが好きです。
かめばかむほど味が出るとまでは行きませんけども、パサパサの方が食べ応えがある感じがします。

中華鍋で焼くので身は3-4分割しています。一匹丸ごとのほうが見た目はいいですが、自分で食べるだけなので調理のしやすさを優先です。

一通り焼いた後に電子レンジで600W・1分ほど追い討ちすると、さらにパサパサ感が堪能できます。
レンジ加熱するときは下にキッチンペーパーを敷くと落ちた脂を回収でき、べチャッとしません。
魚によっては加熱中にポンポン爆ぜるので、レンジ内をきれいに保つためにもラップをかぶせておくと安心です。

低FODMAP食を試している関係上摂取できる乳製品が限られているので、カルシウム不足がちょっと心配になります。
カルシウムが多くかつ問題が起きにくい食品としてじゃこが当てはまると思ったので小松菜と炒めてみました。

じゃこ自体に塩味がついていますが、しょうゆとみりんで風味付けをしています。
すぐ作れて栄養価も高いので常備菜として重宝しそうです。